Творожное печенье

Ингредиенты:

Сливочное масло 200 г
Творог 5-9% жирности 400 г
Яйцо 2 шт.
Сахар 200 г
Мука пшеничная 400 г
Малина 200 г

Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром.
Туда же добавляем творог, яйца и муку, и замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно плотным (слегка напоминает пластилин).
На промасленную кондитерскую бумагу выкладываем тесто. Вообще-то удобнее выкладывать его чайной ложкой и придавать форму, но я решил опробовать свой новый кондитерский шприц. Тесто для него оказалось слишком густым, поэтому пришлось после выдавливания отрывать его руками.
Украшаем верх печенья ягодками, слегка вдавливая их в тесто, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Следите, чтобы жар был равномерным и ничего не пригорало.
Приятного аппетита!