Запеченная говядина с горчицей

Калорийность: 100 гр — 186 ккал

Ингредиенты:

Говядина — 1 кг
Горчица в зернах — 8 ст.л.
Чеснок — 4 дольки
Укроп — 1 пучок
Тимьян — 2-3 веточки
Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

Сначала чеснок следует очистить и пропустить через пресс. Затем тимьян и укроп измельчить и перемешать. Добавить оставшуюся горчицу. Сковороду разогреть на среднем огне и обжарить мясо со всех сторон. Посолить и поперчить, выложить на решетку для запекания. Сверху распределить смесь из чеснока и горчицы.

Запекать мясо в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Через полчаса смазать мясо смесью из зелени и горчицы и снова отправить в духовку еще на полчаса. Вынуть из духовки, дать немного постоять и подавать с любым гарниром.