Желейный торт "Фруктовый Новый год"

ИНГРЕДИЕНТЫ.
Для бисквита:
* 3 яйца,
* 1/2 стакана сахара,
* 1 ч.л. соды,
* 1 стакан (200 г) муки.
Для начинки:
* 3 апельсина,
* 3 мандарина,
* 150 г ананасов,
* 150 г бананов.
Для крема:
* 50 г желатина,
* 1 пакетик ванилина,
* 900 г 10% сметаны,
* 1 стакан сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Желатин распусить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть,не кипятить! до полного растворения. Остудить.
2.Из яиц,сахара,соды и муки заместить тесто для простого бисквита.
3.Выпекать бисквита при температуре 180 градусов в течении 15 минут.
4.Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1.5 на 1.5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры. Мандарины разобрать на дольки,апельсины порезать кружочками.
6.Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошенько перемешать. Если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать,делать нужно всё быстро.
8.Фрукты красиво выложить на дно формы с разъёмными бортами.
9.Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты,залить кремом. Затем выложить опять бисквит и фрукты,залить кремом.
11.Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы,аккуратно перевернув на блюдо.

Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом,нежный.
Сахара в бисквите и креме немного,сладость фруктов хорошо оттеняет торт.
Любители желейных тортов будут в восторге.