Котлеты в духовке с овощами.

1кг фарша(добавляем луковицу, кусочек батона, размоченного в молоке. солим по вкусу, перчим. хорошо вымешиваем, вообщем, как обычно. )
Готовим противень. Я всегда дно устелаю фальгой,вы же по желанию. Немного смазываю растительным маслом.
Затем формирую мясные лепёшки, круглые 7-10 см в диаметре и примерно 1 см высота. Укладываем аккуратно на противень. У меня получилось 12 шт.
Каждый смазываем кетчупом чуть-чуть.
Затем луковицу разрезаем на тоненькие кружочки, по одному кладём на котлету. Слегка смажем майонезом.
Далее нам понадобиться болгарский перец, нужно выбрать перчик покрупнее. У меня ушло 3шт. Режем перчик высотой 1 см опять же на кружочки и каждый кладём на котлету, немного вдавив в фарш.
2 крупных помидора разрезаем на круги, каждый уложив в середину цилиндра из перчика. немного посолить и смазать майонезом.
250 гр твердого сыра режем на квадратики и кладём на помидорку.
Запекаем в духовке при температуре 170-200 градусов примерно 30 минут.
Получаются сочными, ароматными, вкусные одним словом.