Кижуч

У нас в Охотске кижуча очень много,особенно он красив осенью,в "брачном наряде",когда приобретает тёмно-бордовый цвет. Да и икра вкусная,выраженная красная,в отличие от обычной кеты.а кто не пробовал перья,симушный посол,лакмас,копчёные головы,тот много потерял.Так что милости просим в Охотск,икру ложками кушать))